Información sobre Alérgenos

1 Contiene Altramuces

2 Contiene Gluten

3 Contiene cacahuetes

4 Contiene crustáceos

5 Contiene huevo

6 Contiene lácteos

7 Contiene moluscos

8 Contiene mostaza

9 Contiene pescado

10 Contiene sésamo

11 Contiene soja

12 Contiene azufre y sulfitos

13 Contiene frutos secos
Entradas
APERITIVO 2,50€ UD
TEMPURA DE LANGOSTINOS TIGER
15,90€





TEMPURA VERDURAS
12€



EDAMAME SALTEADO CON AJO
6,90€

GYOZAS / (4 PIEZAS)
8,40€

SNACKS DE SALMÓN, (3 PIEZAS)
12€







BAO DE CARRILLADA IBÉRICA BAKU. (1 PIEZA)
6€

BAO CON TARTAR DE ATÚN TORO
7,50€



"NUEVA" - ENSALADA WAKAME
8€ENSALADA MIXTA
14€


JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 100% (1/2 RACIÓN)
15,90€JAMÓN IBÉRICO BELLOTA 100% (1 RACIÓN)
26,50€LOMO IBÉRICO 100% (1/2 RACIÓN)
13,50€LOMO IBÉRICO 100% (1 RACIÓN)
22€GAMBA BLANCA DE HUELVA (200GR)
25€

GAMBAS AL AJILLO
25€

OSTRAS FRANCESA REGAL Nº1
5€

PESCados
TARTAKI DE SALMÓN MARCADO
17,90€



CEVICHE CORVINA
19,50€

NIGIRI VIEIRA, (2 PIEZAS)
7€



NIGIRI SALMÓN FLAMEADO, (2 PIEZAS)
7€


TIRADITO DE LUBINA MARINADA
17,50€



nuestros especiales
"NUEVO" - URAMAKI FUSIÓN PEZ (8 Piezas)
17,90€


"NUEVO" - FUTOMAKI CARIBE (8 Piezas)
17€


"NUEVO" - URAMAKI SALMÓN CROCANTE SPICY (8 Piezas)
17,50€


FUTOMAKI BAKU, (8 PIEZAS)
19,50€








URAMAKI EBY ESPECIAL, (8 PIEZAS)
17,50€



URAMAKI EBY TUNA (8 PIEZAS)
17,50€





URAMAKI ALASKA ESPECIAL (8 PIEZAS) "AMANTE AL SALMÓN"
17€



SUGERENCIAS
TARTAR / TATAKI
"NUEVO" - TARTAR ATÚN (120GR)
19€BASE DE ARROZ, AGUACATE, ATÚN MACERADO EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y SAL MALDÓM.
"NUEVO" - TATAKI ATÚN (10 Cortes)
20,90€ATÚN MARCADO AL ESTILO JAPONES, CON NUESTRA BBQ YAKINIKU Y PURE DE BONIATO.
"NUEVO" - TATAKI SALMÓN
18,50€SALMÓN ADEREZADO CON SAL, PIMIENTA NEGRA, ENELDO, TODO ELLO PUESTO EN BASE DE VERDURAS ASADAS CON DE TERIYAKI.
CLASICOS
"NUEVO" - SASHIMI ATÚN (8 Cortes)
19€"NUEVO" - SASHIMI SALMÒN (8 Cortes)
16€"NUEVO" - SASHIMI PEZ MANTEQUILLA (8 Cortes)
16€"NUEVO" - SURTIDO SASHIMI (12 Cortes)
28€ATÚN, SALMÓN Y PEZ MATEQUILLA
NIGIRI ANGUILA, (2 PIEZAS)
7€NIGIRI PEZ MANTEQUILLA (2 PIEZAS)
6,50€ PEZ MATEQUILLA Y TRUFA.
NIGIRI ATÚN ROJO Tradicional, (2 PIEZAS)
7€NIGIRI SALMÓN Tradicional (2 PIEZAS)
6,50€URAMAKI NORDICO (8 PIEZAS)
16,90€


UNAGUI ROLL (8 PIEZAS)
16,90€



HOSOMAKI (6 PIEZAS)
6€
HOSOMAKI (6 PIEZAS)
7€
HOSOMAKI (6 PIEZAS)
10€
SAKE MAKI(8 PIEZAS)
12€

MAGURO MAKI (8 PIEZAS)
13€

URAMAKI VEGETARIANO (8 PIEZAS)
14€

rolls tempurizados
KRUNCHI MAKI (6 PIEZAS)
12,90€




PIKA ROLL (6 PIEZAS)
12,90€




SAKE CRUNCH ROLL (6 Piezas)
12,50€



RAMEN
MISO RAMEN
17,90€




CARNES
HAMBURGUESA WAGYU (200 GR)
15,90€



YAKISOBA
YAKISOBA (200 GR, POLLO)
16€


YAKISOBA DE GAMBA
16,90€



SALTEADOS
WOK SOLOMILLO TERNERA, (200 GR)
18,90€
TERIYAKI (200 GR, POLLO)
16€


YAKIMESHI (200 GR, POLLO)
16€



YAKIMESHI GAMBAS
16,90€




COMBOS PARA LLEVAR
COMBINADO CLÁSICO, 24 PIEZAS
41,90€4 piezas Maki Maguro, 4 piezas nórdico, 4 piezas Maki Sake, 4 piezas nigiri pez
mantequilla, 4 piezas nigiri atún y 4 piezas sashimi pez mantequilla.
COMBINADO CLÁSICO, 26 PIEZAS
45,90€4 piezas nórdico, 4 piezas Maki Maguro, 4 piezas Uramaki vegetariano, 4 piezas
Hosomaki atún, 4 piezas Hosomaki Kanikama, 3 piezas sashimi pez mantequilla y 3
piezas nigiri pez mantequilla.
COMBINADO BAKU, 24 PIEZAS
42,90€4 piezas Futumaki BAKU, 4 piezas Alaska especial, 4 piezas California especial, 4
piezas nigiri atún tradicional, 4 piezas pez mantequilla y trufa y 4 piezas salmón
flameado.
COMBINADO, 32 PIEZAS
48,90€8 piezas Sare Maki, 8 piezas Maguro Maki, 6 piezas Hosomaki aguacate, 6 piezas
Hosomaki pepino y 4 piezas nigiri anguila.
COMBINADO 100% VEGETAL
20,90€1 ensalada WaKame, 8 piezas Urumaki vegetal, 6 Hosomaki de Aguacate y 4 piezas
Hosomaki pepino
COMBINADO MAKIS Y URUMAKIS, 16 PIEZAS
22,90€4 piezas Unagi Roll, 4 piezas Eby especial, 4 piezas Maki Sake y 4 piezas Maki
vegetariano.
postres
BANANA EN TEMPURA
8€HELADO VAINILLA Y CANELA.
BROWNIE CON HELADO VAINILLA
7,50€MOCHIS (1 PIEZA)
6€A ELEGIR: Té verde, Dulce de leche, Galletas Lotus Biscoff, Doble Chocolate
SORBETE LIMÓN O MANGO
8€CON ALCOHOL O SIN.
HELADOS (1 BOLA)
2,50€VAINILLA, CHOCOLATE, MANGO, LIMÓN Y VIOLETA
TINTOS
D.O.C. Rioja
Azpilicueta Crianza
22,50€El jardín de la Emperatríz
20€Marqués de Vargas
26€Remírez de Ganuza (Reserva)
59€D.O. Ribera
Carmelo Rodero (9 meses)
20€ Parada de Atauta
24€Pago de Peñafiel (Reserva)
25€Pago de Carraovejas
42€Resto de España
Termes (D.O.Toro)
23€Habla del Silencio (D.O. Extremadura)
21€Lalama (D.O.Ribiera Sacra)
24€BLANCOS
D.O. Rueda
NAIA
21€D.O. Rías Baixas
Nora Albariño
22€Resto de España
POLVORETE GODELLO (D.O Bierzo)
22,50€Habla de Tí (D.O Extremadura)
21€Viña Mein (D.O Ribeiro)
22€Cloudy Bay (D.O Chardonnay)
37€ROSADOS
Tampesta (D.O León)
18€Julieta's Rosé (D.O Ca. Rioja)
25€ESPUMOSOS Y CHAMPAGNE
Agustí Torrello Rosado (D.O Cava)
22€Ondarre Millenniun (D.O Cava)
21€Moet Brut Imperial
55€Moet Brut Rosé
65€Moet ice
70€Bollinger
75€CÓCTELES SIN ALCOHOL
SAN FRANCISCO
8€DAIQUIRI
8€(LIMA, MANGO, MARACUYÁ)
MOJITO
8€(LIMA, MARACUYÁ, FRESA)
GIN FIZZ
8€CÓCTELES CON ALCOHOL
COCO VITY
9€(MALA VITA, TRIPLE SECO, BARCELO BLANCO, ZUMO DE PIÑA, PURÉ DE COCO)
ORIENTE BAKU
9€(RON, ZUMO LIMA, YUZU, SIROPE CARDAMOMO, JENGIBRE)
MOSCOW MULE
9€(VODKA, JENGIBRE, LIMA, GINGER BEER)
PORT STAR MARTINI
9€(VODKA, FRUTA PASIÓN, LIMA, SIROPE VAINILLA, RUIBARBO, CAVA)
NEGRONI
8,50€(GINEBRA, CAMPARI, VERMOUT ROJO)
LONG ISLAND ICE TEA
8,50€(ALCOHOLES BLANCOS, AZÚCAR LÍQUIDA, LIMA, COCA COLA)
OLD FASHION
8,50€(BOURBON, AZÚCAR, AGUA, ANGOSTURA)
PIÑA COLADA
8,50€(RON BLANCO, PURÉ DE COCO, MANGAROCA, ZUMO DE PIÑA)
COSMOPOLITAN
8,50€(VODKA, COUNTRAU, ZUMO DE LIMA, ZUMO ARANDANOS)
SOUR
8,50€(WHISKY O PISCO, LIMA, AZÚCAR, CLARA DE HUEVO, ANGOSTURA)
MARGARITA
8,50€(LIMA, TEQUILA, COUNTRAU, AZÚCAR)
CAIPIRIÑA
8,50€(CACHAZA, LIMA, AZÚCAR, SODA)
BLODY MARY
8,50€(VODKA, SAL, PIMIENTA, ZUMO DE LIMA, TABASCO, PERRINS, ZUMO TOMATE)